"Le classique"

Kir de bienvenue

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Terrine d’épaule persillée à l’estragon

ou

Terrine de foie de volaille sur sa salade

ou

Verrine de pommes, courgette, crevettes au curry

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Jambon chaud crémé à l'Aligoté

Gratin de pomme de terre et confit de légumes

Ou

Suprême de volailles crémée à la moutarde

Gratin- confit de légumes.

ou

Pavé de truite à la crème

Confit de légumes et timbale de riz

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Tarte aux pommes

ou

Riz au lait

ou

Charlotte au cassis

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Café
Vin : Côtes d'Auxerre AOC, blanc ou rouge (1/4 par personne)

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"Le typique"

Kir de bienvenue

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Tourte à la viande marinée à l’aligoté et son mesclun de salade

ou

Cassolette d’escargots de bourgogne aux champignons

ou

Bouchée à la reine au saumon fumé

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Joue de bœuf à la bourguignonne et ses pommes vapeur et sa poêlée de légumes de saison

ou  

Dos de saumon à la crème de ciboulette accompagné de son riz blanc et sa poêlée de légumes de saison

ou

Jambon à l’os au chablis accompagné de son riz blanc et sa poêlée de légumes de saison

ou

Bœuf bourguignon et ses pommes vapeur et sa poêlée de légume de saison

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Cassolette de crumble pommes et fruits rouges

ou

Ile flottante nappée de caramel

ou

Moelleux au chocolat et sa crème anglaise

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Café
Vin : Côtes d'Auxerre AOC blanc et rouge (1/4 par personne)

 

64 € par personne " tout compris " : croisière et repas boissons incluses

Exemple de menu, pour des raisons logistiques, lors de la croisière déjeuner les plats servis seront les mêmes pour tous les convives

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