"Le classique"

Kir de bienvenue

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Oeufs en meurette et ses toasts

ou

Terrine de poulet fermier avec concassé de tomates aux herbes

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Estoufade de joue de boeuf aux herbes, gratin dauphinois et legumes
ou
Pavé de merlu cuit sur peau sauce au vin, timbale de riz et légumes

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Mousse au chocolat et cerises
ou
Tarte aux pommes sur coulis d'abricots

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Café
Vin : Côtes d'Auxerre AOC, blanc ou rouge (1/4 par personne)

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"Le typique"

Kir de bienvenue

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Bouchée à la reine au saumon safrané
ou
Ballotin farci aux petits gris de Bourgogne
ou
Tourte bourguignonne sur son lit de salade

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Coq au vin et ses pommes vapeur
ou
Bœuf bourguignon et ses pommes vapeur
ou
Poissons blanc sauce citronnée aux herbes avec son riz basmati et ses petits légumes
ou
Jambon Chablisienne accompagnée de riz sauvage

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Cassolette de crumble pommes et fruits rouges
ou
Flamusse aux abricots et éclats de pistache
ou
Ile flottante nappée de caramel
ou
Pain d'épices maison au miel de l'Yonne
accompagné de crème anglaise et fruits rouges

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Café
Vin : Côtes d'Auxerre AOC blanc et rouge (1/4 par personne)

 

62 € par personne " tout compris " : croisière et repas boissons incluses

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